Сложные эфиры карбоновых кислот
Сложные эфиры
карбоновых кислот
Сложные эфиры — производные карбоновых кислот, в которых атом водорода замещен на углеводородный радикал.
Номенклатура
Тут 2 есть несколько вариантов:
1) Название R1 + «овый» + эфир + название кислоты: этиловый эфир этановой кислоты или этиловый эфир уксусной кислоты.
2) Название R1 + название кислоты + «ат»: этилацетат.
Изомерия сложных эфиров
- Изомерия углеродного скелета — самые различные вариации R и R1.
- Межклассовая изомерия — сложные эфиры изомерны карбоновым кислотам
Физические свойства ложных эфиров карбоновых кислот
Сложные эфиры низших карбоновых кислот и простейших одноатомных спиртов — летучие бесцветные жидкости с характерным, зачастую фруктовым запахом. Сложные эфиры высших карбоновых кислот — бесцветные твердые вещества.
Химические свойства
1. Гидролиз сложных эфиров карбоновых кислот — обратимая реакция:
взаимодействие ложные эфиров карбоновых кислот с щелочами дает соли:
Этот процесс называется «омыление эфиров«
Причем, если металл не одновалентный (Ca или Al, например), то соответственно изменяется и количество анионов:
2CH3COOC2H5 + Ca(OH)2 = (CH3COO)2Ca + 2C2H5OH
Получение сложных эфиров
Получение сложных эфиров — реакция этерификации:
R-COOH + R1OH -> RCOOR1 + H2O
В конце XIX — начале XX века, когда органический синтез делал свои первые шаги, было синтезировано и испытано фармакологами множество сложных эфиров карбоновых кислот. Они стали основой таких лекарственных средств, как салол, валидол и др. Как местнораздражающее и обезболивающее средство широко использовался метилсалицилат, в настоящее время практически вытесненный более эффективными средствами.
в ЕГЭ это вопрос А16 — Кислородсодержащие органические соединения
[TESTME 52]
