Пищеварительные железы человека

16-Мар-2013 | Нет комментариев | Лолита Окольнова

Слюнные железы, железы слизистой желудка, печень и поджелудочная железа — все это

Пищеварительные железы

Слюнные и железы слизистой желудка мы рассмотрели в прошлой статье, здесь разберем печень и поджелудочную железы.

Печень

Одна из самых важных пищеварительных желез в организме человека.

Функции печени:

нейтрализация (обезвреживание) ядов, токсинов, аллергических веществ;
производство и выделение желчи — вещества, эмульгирующего жиры, поступающие в организм с пищей;
печень — хранилище витаминов, необходимых организму для нормального функционирования;
это «депо крови» — резервуар запаса крови (50%) — эта кровь не циркулирует по организму, а хранится на экстренный случай;
производство ферментов, которые помогают пищеварению в двенадцатиперстной кишке;
печень хранит гликоген — когда организму требуется энергия, гликоген превращается в глюкозу.

Строение печени:

Это очень даже немаленькая пищеварительная железа — вес печени у взрослого человека составляет примерно 2 кг!

Печень находится в организме человека под правым ребром, т.е. защищена им, и под диафрагмой. Состоит из двух долей — правой и левой.

Клетки печени — гепатоциты – мембраны этих клеток служат теми фильтрами, которые очищают организм от поступающих токсинов, ядов и аллергенов.

Желчный пузырь человека: орган, расположенный прямо под печенью, основная его функция — накапливать желчь.>

Желчный проток, который направляется вниз, прободает нисходящую часть двенадцатиперстной кишки, сливаясь с протоком поджелудочной железы, и открывается на вершине двенадцатиперстной кишки.

Поджелудочная железа человека

Четко по названию — эта пищеварительная железа располагается под желудком.

Функции поджелудочной:

Соответственно, и по строению, выделяют две части поджелудочной железы человека —

экзокринная часть — сеть протоков с выходом в двенадцатиперстную кишку

— выработка панкреатических соков и

эндокринная часть — часть, отвечающая за гормональную секрецию.

Состав панкреатического сока (имеет щелочную среду -рН = 8–8,5):

ферменты трипсин и химотрипсин, — отвечают за переваривание белков;
амилаза — переваривание углеводов;
липаза — участвует в переваривании жиров;
ферменты, расщепляющие нуклеиновые кислоты.

Основные гормоны поджелудочной железы — гормоны, регулирующие углеводный и жировой обмен:

инсулин — понижает уровень сахара в крови
глюкагон — способствуя расщеплению гликогена в печени, повышает уровень глюкозы в крови.

Т.о., пищеварительные железы человека непосредственно влияют на процесс переработки пищи, выделяя вещества, которые расщепляют белки и жиры.

В течение суток у человека выделяется до 2,5 л кишечного сока. Его многочисленные ферменты, расщепляющие белки, жиры, углеводы, происходят из разрушенных слущенных эпителиальных клеток слизистой оболочки кишечника. В результате непрерывного процесса регенерации клетки восстанавливаются.

Печень, помимо пищеварительной функции, ответственна за столько функций, что ее называют «вторым сердцем» человека.