Грибы плесень

Термин «плесень» — бытовой, ученые определяют это явление, этот организм как:

 

» относящийся к царству Грибы (кстати, еще очень мало изученному), питаются всем телом — грибницей, или мицелием, всасывая питательные вещества из окружающей среды, на поверхности находятся органы размножения, содержащие огромное количество спор».

 

грибы плесень

 

Грибы плесень

По строению плесень показывает все традиционные морфологические признаки царства грибов:

строение клетки:

  • мембрана клетки утолщена — есть клеточная стенка, основными компонентами которой являются- углеводы  хитин и гликоген;

тип питания: 

  • гетероторфный ;
  • осмотический ; грибы не способны к активному передвижению, поэтому питаются «на месте» — в той среде, которая будет для них питательной — растения, животные, почва и т.д.;
  • редуценты (грибы  замыкают любую цепь или сеть питания);

строение тела:

Клетки соединяются в нити (гифы), которые могут быть разделены перегородками на отдельные клетки или нет. Гифы объединяются в мицелий —  «вегетативное» тело гриба.  На поверхности находятся органы размножения, содержащие огромное количество спор.

При очень небольшом плодовом теле гриба, размер мицелия может быть очень внушительным — до нескольких кв. метров, суммарный вес так же может быть  несколько кг.

Возраст мицелия так же может быть и десятки, а то и сотни лет

размножение

  • вегетативное — часть мицелия может отделиться и прорасти в новый самостоятельный организм;
  • половое — с образованием гамет;
  • бесполое — самый предпочтительный способ размножения грибов — плесени. В специальных органах — выростах грибницы  — образуются споры.

грибы плесень

 

Лучшая среда обитания и размножения для этих организмов — влага и тепло.

 

Размер спор — 2-2.5 микрон (10-6 м)

 

Даже в чистой коvнате в объеме 1 м3  содержится до 500 спор грибов плесени.

 

Вдыхая воздух, то, естественно, вдыхаем и эти споры. Крупные споры могут вызвать у человека аллергическую реакцию, а мелкие — спровоцировать легочное заболевание.

Обычно наша имунная система довольно хорошо справляется с самыми разнообразными спорами грибов. Многие из них присутствуют в нашем организме постоянно, но в неактивном состоянии. Однако, при нарушении работы иммунитета, грибок может активизироваться.

Самое главное свойства спор грибов плесени — вездесущность и невероятная живучесть:

 

  • недавние исследования показали, что грибы плесени  были обнаружены во льдах Антарктиды;
  • споры плесневых грибов, находившиеся длительное время в открытом космосе, выжили;
  • эти организмы легко мутируют, подстраиваясь под изменяющиеся окружающие условия среды, под воздействием облучения, химикатов и т.д.

 

грибы плесень

 

 Человечество еще в древности пыталось противостоять разрушительному действию этих организмов:

 

По преданиям, Ной смолил ковчег для защиты не только от воды, но и от плесени.

В старинных книгах есть такая рекомендация — если в доме появилась черная плесень, нужно сжечь весь дом…

В древнем Китае дерево заранее вымачивали в растворе поваренной соли, чтобы его не съела плесень

 

грибы плесень

 

Есть грибы — плесень, смертельно опасные для человека:

 

Спорынья — вид гриба-плесени. Заражение человека происходит через попадание спор в муку и провоцирует гангрену, конвульсии, помешательство, вплоть до смерти человека.

 

Большинство воин в средние века в Европе совпадало с массовыми отравлениями спорыньей.

 

 Однако, есть организмы, которые, наоборот, могут спасать жизни:

 

Грибы — плесень рода пенициллум. Плесень зеленоватого цвета, «растительноядная», часто образуется на пищевых продуктах и именно из нее человек научился получать пенициллин (спасибо Александру Флеммингу).

 

Антибиотик пенициллин – первый открытый в мире антибактериальный препарат

 

грибы плесень

 

Плесневые грибы появились на нашей планете около 200 миллионов лет назад.

 

Зачастую грибы плесень выглядят красиво, даже немного фантастично, однако, у обычных людей они вызывают отвращение…

 

Те, кто понимает суть этого организма, относятся к нему с уважением — как к серьезному противнику, которого надо очень хорошо изучить…

Обсуждение: "Грибы плесень"

  • tatiana:

    мне понравилось ,всё равно .что взяла книгу в руки

    • Лолита Окольнова:

      Спасибо за добрый отзыв! будут вопросы, пишите в комментариях! 🙂

(Правила комментирования)