Качественные реакции органической химии
Качественные реакции органической химии
В качественном анализе используют легко выполнимые, характерные химические реакции, при которых наблюдается появление или исчезновение окрашивания, выделение или растворение осадка, образование газа и др. Реакции должны быть как можно более селективны и высокочувствительны.
Это означает, что качественные реакции — это реакции с ощутимым эффектом -цвет, запах, изменение состояния вещества. «Селективность» — означает, что желательно, чтобы такая реакция на данный класс веществ или на данное вещество была уникальна. Высокая чувствительность — даже очень небольшое количество вещества должно проявляться в такой реакции.
С уникальностью в органической химии немного проблематично, но тем не менее, есть достаточно много реакций для определения того или иного вещества.
Итак, классы органических соединений и соответствующие им качественные реакции:
| Класс органических соединений | Качественные реакции |
| Алканы | У алканов нет качественных реакций. Их определяют методом исключения |
| Алкены | 1. Обесцвечивание бромной воды: 2. Изменение окраски раствора
перманганата калия: 3СH2=CH2 + 2KMnO4 + 4H2O → 3C2H4(OH)2 + 2MnO2 + 2KOH
|
| Циклоалканы | Обесцвечивание бромной воды: |
| Алкины | 1. Обесцвечивание бромной воды, 2. Образование ацетиленидов серебра и меди: 
3. Изменение окраски перманганата калия: (KMnO4 → MnO2) C2H2 → HOOC-COOH |
| Алкадиены | Т.к. алкадиены содержат 2 двойные связи, то они так же как и алкены, обесцвечивают бромную воду |
| Арены | 1. Взаимодействие с бромом (в присутствии катализатора)
|
| Спирты | Реакция с оксидом меди — в осадок выпадает медь: |
| Многоатомные спирты | С гидрокисдом меди (II) — Cu(OH)2 образуется комплекс синего цвета |
| Альдегиды |
Реакция «серебряного зеркала» и реакция «медного зеркала»: |
| Кислоты органические | Дают окрашенные соли тяжелых металлов — см. таблицу растворимости |
| Амины | Качественных реакций нет (только анилин — имеет характерный запах) |
Как вы видите, все вещества, имеющие кратные связи (кратные=двойные и тройные), обесцвечивают бромную воду. Многие из них изменяют окраску раствора перманганата калия. Поэтому эти вещества надо разделять по их индивидуальным, характерным только для них качественным реакциям.
Здесь перечислены самые основные качественные реакции органической химии. Если говорить о высокомолекулярных соединениях — белках, жирах, углеводах, то для них качественные реакции определяются функциональными группами, входящими в состав. Зная функциональную группу, вы легко сможете подобрать реактив, т.к. в таблице они разобраны именно по классам.
- в ЕГЭ это вопрос B6— Качественные реакции органических соединений
Спасибо за простые примеры! Очень понятно!
И вам спасибо за добрый отзыв!
спасибо за ваши труды )
И вам спасибо за добрый отзыв! 🙂
Качественная реакция на алканы-пламя. Оно становится голубым. За все остальное спасибо. Очень помогли мне!
Рада, что статья оказалась полезной! В реальности — да, пламя! В ЕГЭ — нет 🙂
Здравствуйте, статья и правда очень полезная, но в альдегидах, на сколько я помню реакция «медного зеркала» идет через гидроксид меди, а не оксид.
Добрый день! На практике образуется гидроксид меди, о в заданиях ЕГЭ (часть С) встречала оба варианта
Спасибо огромнейшее. Готовлюсь к егэ и эта табличка просто супер.
Очень рада, что материал помог! Успехов вам!