Качественные реакции органической химии

Качественные реакции органической химии

 

В качественном анализе используют легко выполнимые, характерные химические реакции, при которых наблюдается появление или исчезновение окрашивания, выделение или растворение осадка, образование газа и др. Реакции должны быть как можно более селективны и высокочувствительны.

 

Это означает, что качественные реакции — это реакции с ощутимым эффектом -цвет, запах, изменение состояния вещества. «Селективность» — означает, что желательно, чтобы такая реакция на данный класс веществ или на данное вещество была уникальна. Высокая чувствительность — даже очень небольшое количество вещества должно проявляться в такой реакции.

 

С уникальностью в органической химии немного проблематично, но тем не менее, есть достаточно много реакций для определения того или иного вещества.

 

Итак, классы органических соединений и соответствующие им качественные реакции:

 

Класс органических соединений Качественные реакции
Алканы У алканов нет качественных реакций.
Их определяют методом исключения
Алкены 1. Обесцвечивание бромной воды:алкены качественная реакция2. Изменение окраски раствора

перманганата калия:

3СH2=CH2 + 2KMnO4 + 4H2O → 3C2H4(OH)2 + 2MnO2 + 2KOH

изменение окраски перманганата калия

Циклоалканы Обесцвечивание бромной воды:циклоалканы
Алкины 1. Обесцвечивание бромной воды,
2. Образование ацетиленидов серебра и меди:алкины качественная реакция

3. Изменение окраски перманганата калия: (KMnO4 → MnO2)

C2H2 → HOOC-COOH

Алкадиены Т.к. алкадиены содержат 2 двойные связи, то они так же как и алкены, обесцвечивают бромную воду
Арены 1. Взаимодействие с бромом (в присутствии катализатора)бензол - обесцвечивание бромной воды

2. реакция с аммиачным раствором цианида никеля (II).Выпадает осадок комплексного соединения бензоцианоаммината никеля Ni(CN)2NH3(C6H6).

Спирты Реакция с оксидом меди — в осадок выпадает медь:окисление спиртов
Многоатомные спирты С гидрокисдом меди (II)  — Cu(OH)2 образуется комплекс синего цвета
Альдегиды
Реакция «серебряного зеркала» и реакция «медного зеркала»:
реакция серебряного зеркала
Кислоты органические Дают окрашенные соли тяжелых металлов — см. таблицу растворимости
Амины Качественных реакций нет (только анилин  — имеет характерный запах)

 

Как вы видите, все вещества, имеющие кратные связи (кратные=двойные и тройные), обесцвечивают бромную воду. Многие из них изменяют окраску раствора перманганата калия. Поэтому эти вещества надо разделять по их индивидуальным, характерным только для них качественным реакциям.

 

Здесь перечислены самые основные качественные реакции органической химии. Если говорить о высокомолекулярных соединениях — белках, жирах, углеводах, то для них качественные реакции определяются функциональными группами, входящими в состав. Зная функциональную группу, вы легко сможете подобрать реактив, т.к. в таблице они разобраны именно по классам.

 


     

  • в ЕГЭ это вопрос  B6— Качественные реакции органических соединений


 


 

Обсуждение: "Качественные реакции органической химии"

  • Ян:

    Спасибо за простые примеры! Очень понятно!

    • Лолита Окольнова:

      И вам спасибо за добрый отзыв!

  • Лера:

    спасибо за ваши труды )

    • Лолита Окольнова:

      И вам спасибо за добрый отзыв! 🙂

  • Килька в томате:

    Качественная реакция на алканы-пламя. Оно становится голубым. За все остальное спасибо. Очень помогли мне!

    • Лолита Окольнова:

      Рада, что статья оказалась полезной! В реальности — да, пламя! В ЕГЭ — нет 🙂

(Правила комментирования)